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阿濤師自小家境清寒,求學過程始終半工半讀，但一點也不影響求學上進的積極態度，大學念的就是餐飲系，創業後為提升公司競爭力及管理甚至完成國立中央大學企管研究所學業。創業的初心源於半工半讀送報紙時,經常過一家五星級飯店,非常羨慕人家可以隨意享受五星級美食。從而暗暗立下志願將來長大後將五星級飯店的料理以平易近人的價格供應給消費者。36年來公司研發及生產產品不但獲獎無數更與眾多餐飲連鎖、娛樂集團、量販店、超市、電視購物及電商通路等都有合作，「大廚在家、品嚐美味就在你家」。

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